Количка

Количката е празна.

Аз се намирам...

За връзка с нас

  • Skype: gladen.bg
  • нац.: 0700 10 373  
  • тел.: 02/809 28 28
  • GSM: 0879 199 729   

Рецепти

Кюфтета от леща

Рецепта за „Кюфтета от леща“ - оригинална и вкусна комбинация с леща.

Продукти


- 200 г леща
- 3 скилидки чесън
- 1 клонче мащерка
- 1 връзка магданоз
- 1 дафинов лист
- 1/2 ч. л. ким
- 2 филии пълнозърнест хляб
- индийско орехче
- 2 глави лук
- 2 с. л.брашно
- 3 с. л. олио
- 1 яйце

Начин на приготовление

 - Лещата се вари под похлупак с мащерката и дафиновия лист за 30-35 минути, докато омекне. В последните 5 минути се отхлупва, и се оставя да заври силно, като се бърка непрекъснато, докато течността се изпари и лещата почне да се разварява. Мащерката и дафиновият лист се изваждат.

 
- Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в 1 с. л. олио до златисто и се посоляват. Прибавя се наситненият магданоз и  предварително накиснатият във вода и добре отцеден хляб, лещата и подправките. Всичко се намачква и се размесва много добре.
 
- Слагат се яйцето и брашното, сместа отново се разбърква и от нея се оформят 8 плоски кюфтета. 
 
- Овалят се в брашно и счукана галета и се изпържат в масло или олио
 
- Сервират се със зелена салата.


Добави коментар
Коментар:


© 2010 Gladen.bg. Всички права запазени. Разработено от Mirchev Ideas.