Цяло агне и агнешки плешки

Цяло агне и агнешки плешки - от категорията агнешко месо

Печеното агне е символ на българските празници - Великден, Гергьовден и семейните събирания.

Когато ви трябва по-голямо количество месо, най-удобно е да поръчате цяло агне или голяма четвъртина.

В тази категория ще намерите охладено агнешко месо в големи разфасовки, продавано на килограм.

Какво ще намерите

Цяло агне от Hit Max, охладено, с тегло около 12-16 килограма - за голяма компания или празнична трапеза.

Агнешка предна четвъртина - с плешка и врат, подходяща за бавно печене и за яхнии.

Агнешка задна четвъртина - с бут, подходяща за печене на фурна или на шиш.

Как да изберете

Цяло агне е подходящо, ако печете на шиш или имате голяма фурна и много гости.

За семейна трапеза от няколко души обикновено е достатъчна една четвъртина.

Предната част е по-сочна и подходяща за дълго готвене, а задната е по-месеста.

Изчислете количеството с отделяне на костите - агнешкото губи част от теглото си при печене.

Как да приготвите

Натрийте месото със сол, черен пипер, чесън, мента и малко олио и го оставете да постои в хладилник няколко часа.

Печете бавно, на умерена температура и покрито, а в края махнете капака, за да покафенее.

Поднесете агнешкото с пресни салати, зелен лук и печени картофи.

Остатъкът от месото е чудесна основа за пилаф или за топли сандвичи на следващия ден.

Как да съхранявате

Охладеното месо се пази в хладилник и се приготвя до датата, посочена на етикета.

Ако няма да го използвате веднага, разделете го на порции и го замразете.

Размразявайте месото бавно, в хладилник.

Още агнешко месо

Разгледайте цялата категория агнешко месо, където ще намерите и други разфасовки за готвене.

Поръчайте цяло агне и агнешки плешки онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.