Песто
Песто - от категорията лютеница, сосове, песто, горчица и майонеза
Пестото е италиански сос, който превръща чиния паста в пълноценно ястие за минути.
Класическото песто дженовезе се прави от босилек, зехтин, сирене, ядки и чесън.
В Gladen.bg ще намерите както традиционно зелено песто, така и много други вкусове.
Видове песто
Песто дженовезе и босилеково песто - класиката от Лигурия.
Червено песто и песто росо - със сушени домати, понякога с рикота.
Пикантно песто - калабрезе, арабиата, пеперончино или с чили.
Песто с рукола, с див чесън или със средиземноморски зеленчуци.
Песто с трюфел - за по-специални поводи.
Марки
Предлагаме песто от Barilla, Bertolli, Sacla, JA!, Filippo Berio, Campese, Chef is, Citres, De Cecco и Rana.
Повечето бурканчета са около 190 грама - достатъчни за паста за няколко души.
Как да изберете
За първо запознанство изберете класическо песто дженовезе.
Ако обичате по-наситен вкус, опитайте червено песто със сушени домати.
За любителите на лютото подходящи са калабрезе, арабиата и пестото с чили.
Идеи за употреба
Смесете песто с току-що сварена паста и малко от водата, в която е варена - сосът става кремообразен.
Намажете песто върху брускети или сандвичи с моцарела и домати.
Използвайте го като марината за пилешко или риба преди печене.
Добавете лъжица песто към минестроне или зеленчукова супа за повече аромат.
Разбъркайте песто с малко майонеза или кисело мляко за бърз сос за сандвичи.
Как да съхранявате
След отваряне пазете пестото в хладилник и покрийте повърхността с тънък слой зехтин.
Така то запазва цвета и аромата си по-дълго.
Още за пастата
Разгледайте и сосове за спагети, доматени сосове, специални сосове и дресинг сосове.
Поръчайте песто онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.