Jack Daniels Single Barrel бърбън уиски (700 мл)
Jack Daniel's Tennessee Whiskey е меко уиски произвеждано от Jack Daniel Distillery в Lynchburg, Tennessee. Името му идва от основателя на дестилерията, самият Mr. Jack Daniel, който започва дейността си през 1866 г. Jack Daniel's Tennessee Whiskey притежава характеристики, които го доближават до бърбъна, но фактът, че не е произведен в щата Кентъки и отличителните му особености го поставят в една самостоятелна категория. Особеността е процесът на филтрация през въглени.
Jack Daniel's Tennessee Whiskey се филтрира капка по капка, през триметров пласт дървени въглища от сладък клен преди да отлежи. Процесът отнема до 10 дни и през това време уискито абсорбира есенцията на въглените, които му придават онзи специфичен аромат и вкус, характерен единствено за Tennessee Whiskey.
Jack Daniel's Single Barrel
Jimmy Bedford, шестият поред Главен технолог (Master Distiller) на Jack Daniel's е този, който решава коя бъчва ще се превърне в Jack Daniel's Single Barrel. Той има дарбата да долавя неуловимите разлики, които бъчвата носи за неговото или нейното уиски.
Всяка бутилка е с ръчно поставен етикет с номера на бъчвата си, което дава на ценителите на уиски възможността да сравняват вкусове от различни бъчви.
Има различни нюанси - силно присъствие на карамел или ванилия, препечен дъбов вкус или плод от дървото на бъчвата.
Дегустационни характеристики:
Аромат: Сладко препечен, интензивен дъб.
Вкус: Определено хармоничен. Полиран дъб. Нова кожа.
Послевкус: Лимон. Кленов сироп.
Коментар: Интересно взаимодействие на типичен Jack Daniel's и по-сочен дъб. - Michael Jackson
Алк.: 47%
Държава / Регион: САЩ / Тенеси