Посоченият срок на годност е ориентировъчен и отразява последната получена доставка. Възможно е част от наличностите да имат различен срок на годност. Повече информация тук.
Kuchenmeister смес бял пълнозърнест хляб (500 г)
Смес за пълнозърнест хляб, с мая, за хляб от 750гр.
Състав: пълнозърнесто пшенично брашно (80%), овес (7%), пълнозърнесто ръжено брашно (4%), суха закваска (ръжено брашно, естествено ферментирало), йодирана готварска сол, сушени дрожди, ечемичено мляно брашно, малцов екстракт (ечемик, ръжена киселина), Средства за третиране на брашно: калциеви фосфати и аскорбинова киселина.
Съвети за алергени: Съдържа: зърнени храни, съдържащи глутен и зърнени продукти, съдържащи глутен. Пшеница и пшенични продукти (зърнени храни, съдържащи глутен). Ечемик и продукти от ечемик (зърнени храни, съдържащи глутен). Продукти от ръж и ръж (зърнени храни, съдържащи глутен). Овес и овесени продукти (зърнени храни, съдържащи глутен). Може да съдържа: яйца и яйчни продукти. Мляко и млечни продукти (включително лактоза). Сусамови семена и продукти от сусам. Продукти от лупин и лупина. Соя и соеви продукти.
Хранителни стойности
| Средни Хранителни стойности | на 100 г |
|---|---|
| Енергийна стойност | 1433,0 kJ |
| Енергийна стойност | 339,0 kCal |
| Мазнини | 1,9 г |
| Мазнини, включително наситени мастни киселини | 0,3 г |
| Въглехидрати | 64,0 г |
| Въглехидрати, от които захар | 2,1 г |
| Фибри | 6,5 г |
| Белтъчини | 13,0 г |
| сол | 1,9 г |
Информация за Съхранение и употреба: Съхранявайте на хладно и сухо място!
Страна на произход: Германия
СМЕС ХЛЯБ 500 ГР. ПЪЛНОЗЪРНЕСТ КЮХЕНМАЙСТЕР
Начин на приготвяне: В дълбок съд се изсипват брашното и водата. Меси се с миксер, в началото на първа степен, а после на най-високата, докато тестото се отдели от стените на съда. Покрива се с прозрачно фолио и се оставят да втаса за около 30 мин. . След като тестото е починало се оформя на топка или на няколко топки и се слага върху хартия за печене или в предварително намазнена форма за печене. Намазва се с вода и се оставя на топло (30°-50°C) за още 30-40 минути да втаса, докато формата се напълни. Горната част се намазва повторно с вода. Фурната предварително се загрява на 230°C (или 210°C при печене на топъл въздух). Тестето и една огнеупорна купичка с вода се слагат във фурната. Хлябът се пече от 45 до 60 мин. , а хлебчетата от 15 до 25 мин. Печенето започва на по-висока температура – 230°C за 10 мин. и продължава на умерена температура, температурата на фурната се намаля с 30°C. Печене в пекарна за хляб: 320мл вода (20-25°C) и 500гр брашно се изсипва в пекарната за хляб. Избира се програма за правене на хляб с времетраене от 2,5 до 3 часа (нормална или базисна програма).