Маракуя (1 бр.)

Снимката е илюстративна.

Продуктът се продава в посочената разфасовка.

Този продукт представлява маракуя, но често с това име бива наричан и пасион фрут или лилавата гарандила.

Вижте и офертата ни за лилава маракуя на добра цена.

Има ли разлика между маракуя и пасион фрут? Двата термина често се използват като синоними, макар че строго погледнато те са два различни плода. Когато мислите за двете, обикновено имате предвид една и съща картина: лилав плод с пулпа, подобна на желе, осеяна с множество семена. Всъщност пасион фрут и маракуята са много сходни, но има някои разлики във външния вид и вкуса.

Какво отличава маракуята и пасион фрут?

И пасион фрут, и маракуя принадлежат към семейството на пасифлори (Passifloraceae) и първоначално идват от тропическа Америка. Ядливият плод на лилавата гранадила (Passiflora edulis) се нарича пасион фрут или лилава гранадила. Кората на кръглия, яйчен или крушовиден пасион фрут става зелено-кафява до лилава с увеличаване на зрелостта. Стотици семена се намират в желеобразната, зеленикава или жълтеникава пулпа, така наречената тъкан от сок. Когато напълно узрее, лилавата кожа започва да се набръчква. Най-здравословна е месестата част на пасион фрут, където той развива сладък и ароматен вкус.

Маракуя е разнообразие от вида, а именно Passiflora edulis f. Flavicarpa. Нарича се още жълта маракуя или жълта гранадила. Той се различава от пасион фрут по това, че има светложълта до жълто-зелена кора. Освен това маракуята расте малко по-едра и има по-високо съдържание на киселина. Следователно плодовете често се използват за производството на плодов сок. Въпреки че маракуята основно се обработва за сокове и консервирани продукти, пасион фрут често се изобразява на техните опаковки опаковката. Това вероятно е така, защото лилавия цвят на пасион фрут създава по-приятен визуален контраст. От там идва и честото объркване на двата плода.

Различните плодове от рода Passiflora обикновено се отглеждат върху решетки, подобни на лозята и кивито. През зимата пълзящите растения се нуждаят от минимална температура от 10 градуса по Целзий. Има и малка разлика между пасион фрут и маракуя: По време на растежа лилавата гранадила (пасион фрут) се чувства най-добре при над 20 градуса по Целзий, докато жълтата гранадила (маракуя) се нуждае от малко по-топло. Тя процъфтява само при температура най-малко 24 градуса по Целзий.