Био сметана
Био сметана - от категорията био млечни продукти и яйца
Сметаната прави сосовете по-кремообразни, а десертите - по-пухкави.
В тази категория ще намерите био сметана за готвене, за кафе и за разбиване.
Продуктите са от REWE, SalzburgMilch и Alnatura.
Какво ще намерите
Био сметана от REWE, включително сметана с масленост 24%.
Сметана за разбиване 30% от REWE - за торти и десерти.
Заквасена сметана 15% от SalzburgMilch - с лек кисел вкус.
Сметана за кафе от Alnatura - в малка опаковка, удобна за сутрешното кафе.
Как да изберете
За разбита сметана изберете сметаната 30% - високата масленост помага да стане пухкава.
За сосове, супи и запеканки е подходяща сметаната 24%.
За дипове, салати и печени картофи - заквасената сметана.
Съвети при готвене
Охладете добре сметаната и купата преди разбиване.
Спрете да разбивате, когато сметаната образува стабилни върхове, за да не се превърне в масло.
Добавяйте сметаната в соса в края и не я оставяйте да кипи дълго.
Заквасената сметана може да се пресече при силно загряване - разбъркайте я първо с малко от топлия сос.
Идеи за употреба
Паста със сметанов сос и гъби, крем супа от броколи или пилешко със сметана.
Плодова салата с разбита сметана или домашен сладолед без машина.
Строгонов, пиле с гъби или сос за пелмени със заквасена сметана.
Кафе със сметана или горещ шоколад, покрит с разбита сметана.
Как да съхранявате
Съхранявайте в хладилник и консумирайте до датата на опаковката.
След отваряне затваряйте опаковката и използвайте сметаната в рамките на няколко дни.
Опаковки
Опаковките са от 150 до 200 грама - точно количество за един сос или една торта.
Още млечни продукти
Разгледайте и био прясно мляко, био масло, био крема и топено сирене и био извара.
Поръчайте био сметана онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.