Био соев сос
Био соев сос - от категорията био лютеница, доматени и други сосове
Соевият сос е основен овкусител в азиатската кухня.
Той се получава чрез ферментация на соя, а при много видове - и на пшеница.
В тази категория ще намерите три био соеви соса за суши, готвене и маринати.
Какво ще намерите
Соев сос Shoyu от Alnatura - класически японски соев сос за всекидневна употреба.
Соев сос тамари от Clearspring - с плътен и наситен вкус.
Соев сос за суши от Clearspring - подходящ за потапяне на суши и ролца.
Разлика между видовете
Shoyu традиционно се прави от соя и пшеница и има по-мек, леко сладникав вкус.
Тамари традиционно съдържа повече соя и по-малко или никаква пшеница - проверете етикета, ако избягвате глутен.
Как да използвате
Соевият сос е солен - добавяйте го постепенно и опитвайте, преди да солите допълнително.
Използвайте го в маринати за пиле, тофу и зеленчуци.
Добавете няколко капки в ястия с ориз и юфка в края на готвенето.
Идеи за ястия
Пържен ориз със зеленчуци и яйце, юфка със зеленчуци в уок или сьомга със соев сос и мед.
Дресинг за салата от соев сос, оризов оцет, сусамово олио и настърган джинджифил.
Сос за потапяне на пролетни рулца - соев сос с малко лимонов сок и чесън.
Печени зеленчуци, полети със соев сос и мед в последните минути на печене.
Яйца, варени и накиснати в смес от соев сос и вода, за азиатска закуска или салата.
Как да съхранявате
Пазете бутилката плътно затворена, на хладно място и далеч от светлина.
След отваряне следвайте указанията на етикета.
Опаковки
Соевите сосове на Clearspring са в бутилки от 150 мл, а Shoyu на Alnatura - в бутилка от 250 мл.
Още сосове
Разгледайте и био кетчуп, био майонеза и горчица, био доматен сос и био бульони.
Поръчайте био соев сос онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.