Хамон

Хамон - от категорията колбаси и деликатеси

Хамонът е испанският сурово-сушен свински бут, който се нарязва на много тънки резени.

Зрее дълго време, затова има наситен вкус, нежна текстура и тънки ивици мазнина.

В Gladen.bg ще намерите хамон за бърза закуска и за празнична трапеза.

Какво ще намерите

Хамон серано, нарязан на слайс - готов за сервиране направо от опаковката.

Хамон серано от бут в опаковка от 80 до 100 грама - удобен за сандвич или предястие.

Цял хамон серано с дъска и нож - за празник, за събиране с приятели или като подарък.

Хамон косидо иберико на килограм - варен вариант с по-мек вкус.

Марки

В категорията има хамон от Familia Serrano, Campofrio, Elpozo, Loriente и КФМ.

Как да сервирате

Извадете хамона от хладилника около половин час преди сервиране.

Мазнината омеква на стайна температура и пуска аромата си.

Ако сте избрали цял бут, режете с дълъг тънък нож, на тънки и широки колкото дланта резени.

Идеи за употреба

Сервирайте хамон с пъпеш, смокини или сирене манчего като тапас.

Сложете резени върху препечен хляб, натрит с домат и зехтин.

Добавете хамон към салата с рукола или към паста в последния момент.

Как да съхранявате

Отворените пакети пазете в хладилник, плътно затворени.

Разрязания бут покрийте с парче от собствената му мазнина или с кърпа, за да не изсъхва.

Слайс или цял бут

Пакетираният хамон на слайс е удобен за всекидневието - отваряте и сервирате веднага.

Цял бут с дъска и нож е по-подходящ, когато очаквате гости или искате да режете на момента.

При него най-ценното е самото рязане - тънко, равномерно и малко по малко.

Отрязаната част консумирайте скоро, докато е сочна.

Още деликатеси

Разгледайте и прошуто, чоризо, салчичон и пушени меса.

Поръчайте хамон онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.