Пъпеши

Пъпеши - от категорията плодове

Пъпешът е сред символите на лятото - сладък, сочен и освежаващ.

Той е чудесен самостоятелно, в плодова салата или като предястие с прошуто.

В Gladen.bg ще намерите български и вносни сортове пъпеши, продавани на килограм.

Видове пъпеши

Български пъпеш - с типичния аромат и сладък вкус, познат от детството.

Пъпеш канталуп - с оранжева плът и характерна мрежеста кора.

Пъпеш галия - със светлозелена плът и много сочна текстура.

Жълт пъпеш - с гладка жълта кора и свежа, леко хрупкава плът.

Как да изберете

Узрелият пъпеш ухае сладко в края при дръжката и поддава леко при натиск там.

Изберете плод, който е тежък за размера си - това е знак, че е сочен.

Кората трябва да е цяла, без меки петна и пукнатини.

Как да съхранявате

Цял пъпеш може да стои на стайна температура, докато доузрее.

След разрязване увийте парчетата или ги сложете в затворена кутия в хладилника.

Нарязаният пъпеш е най-вкусен в рамките на ден-два.

Как да го нарежете

Измийте кората, преди да разрежете пъпеша, за да не пренесете замърсяване върху плътта.

Разрежете го на половинки, изгребете семките с лъжица и нарежете на резени или кубчета.

Хранителна стойност

Пъпешите съдържат много вода, затова са подходящи за горещите летни дни.

Сортовете с оранжева плът, като канталупа, са източник на бета-каротин.

Идеи за употреба

Увийте парчета пъпеш с тънки резени прошуто за класическо италианско предястие.

Смесете пъпеш, грозде и мента за лека плодова салата.

Пасирайте изстуден пъпеш с малко лайм за освежаващо смути.

Сервирайте кубчета пъпеш с бяло сирене и мента - необичайна, но много свежа комбинация.

Допълнете кошницата

Разгледайте и съседните категории: грозде, ягоди, ябълки и круши.

Поръчайте пъпеши онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.