Суджук

Суджук - от категорията колбаси и деликатеси

Суджукът е традиционен български сух колбас, който не липсва на празничната трапеза.

Характерната му плоска форма и пикантният вкус на кимион и черен пипер го правят любимо мезе.

В Gladen.bg събрахме суджуци от различни видове месо и от различни производители.

Видове суджук

Телешки и говежди суджук - класическите варианти с плътен вкус.

Регионални рецепти - горнооряховски, троянски и дунавски суджук, суджук Мелник и сурово-сушен суджук Тракиец.

Суджук от дивечово месо и конски суджук - за любителите на по-различните вкусове.

Ще откриете и суджук с трюфел, домашен и занаятчийски суджук.

Марки

Предлагаме суджук от Маджаров, Стефанов, Молерите, Родопа Троян, Еко Мес, Меско, Ферма Георгиев, Тандем, Бони, Кен и Hit Max.

Има цели суджуци от 150 до 200 грама, нарязани на слайс в газова среда и по-големи количества на килограм.

Как да изберете

За мезе с ракия или вино изберете цял суджук и го нарежете на тънки кръгчета.

Ако искате бързо и удобно, вземете нарязан суджук на слайс.

За празник или за по-голяма компания са подходящи суджуците на килограм.

Как да сервирате

Отстранете обвивката, ако не е ядивна, и нарежете суджука под лек ъгъл на тънки резени.

Сервирайте го с кашкавал, туршия и пресен хляб.

Как да съхранявате

Съхранявайте суджука на хладно и сухо място или в хладилник, а нарязания - винаги в хладилник и плътно затворен.

Идеи за употреба

Тънко нарязан суджук е чудесно допълнение към омлет, мекици или тост с яйце.

Опитайте го запечен върху пица, в баница или в салата с печени чушки.

Леко запечен в тиган, суджукът пуска мазнина и аромат, които обогатяват ястие с боб или картофи.

Още традиционни колбаси

Разгледайте и луканка, сушеница, бабек и сходни, филе и пастърма и салами.

Поръчайте суджук онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.