Заешко месо
Заешко месо - от категорията месо, риба и месни продукти
Заешкото месо е бяло, крехко и с деликатен вкус.
То е по-рядко на нашата трапеза, но дава много възможности за празнични и домашни ястия.
В Gladen.bg ще намерите както цял замразен заек, така и готово заешко месо в буркан.
Какво ще намерите
Замразен цял заек от Франция, продаван на килограм - за печене, задушаване и яхнии.
Заешко месо без сол от Таткова градина - готово за консумация, удобно за бързо ястие.
Как да изберете
Ако искате да приготвите традиционно ястие на фурна или яхния, изберете цял заек.
Ако търсите бързо решение без дълго готвене, вземете заешкото месо в буркан.
Продуктът без сол е удобен, когато искате сами да овкусите ястието.
Цял заек обикновено стига за три-четири души, в зависимост от теглото.
Как да приготвите
Заешкото месо е постно, затова е добре да се маринова или да се готви с малко мазнина, за да остане сочно.
Класическа марината е от бяло вино, чесън, дафинов лист и мащерка.
Задушете заека с лук, моркови и гъби или го изпечете в гювеч с картофи.
Опитайте и заек яхния с много лук и червено вино - традиционна рецепта за студените дни.
Готовото заешко месо от буркан затоплете с малко бульон и зеленчуци и го поднесете с картофено пюре.
Можете да го използвате и като плънка за палачинки или за бърза салата с майонеза и краставички.
Как да съхранявате
Замразеният заек се размразява бавно, в хладилник, за около денонощие.
След размразяване месото не се замразява повторно.
Отвореният буркан се пази в хладилник и се консумира до ден-два.
Още месо
Разгледайте и агнешко месо, пилешко и птиче месо и телешко и говеждо месо.
Поръчайте заешко месо онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.