Зехтин от необработено маслиново масло
Зехтин от необработено маслиново масло - от категорията зехтин
В тази категория е маслиновото масло, предназначено основно за готвене при по-висока температура.
В момента тук ще намерите маслиново масло за пържене от Bertolli в бутилка от 500 мл.
То е удобен избор, когато искате да готвите с маслиново масло всеки ден.
Какво представлява
Маслиновото масло за пържене има по-мек вкус от екстра върджин зехтина.
Затова не доминира в ястието и пасва на много рецепти.
Кога да го използвате
За запържване на лук, чесън и зеленчуци в началото на готвенето.
За пържене на картофи, риба, тиквички и панирани продукти.
За печене на месо и зеленчуци във фурна.
Как да пържите по-добре
Загрейте мазнината добре преди да сложите продуктите - така те поемат по-малко масло.
Не препълвайте тигана, за да не падне температурата.
След пържене оставете храната върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Как да изберете
За салати, брускети и студени ястия изберете зехтин екстра върджин с по-изразен вкус.
За готвене и пържене маслото, предназначено за тази цел, е по-практично.
Как да съхранявате
Пазете бутилката на тъмно и хладно място, добре затворена.
Не дръжте маслото до котлона или фурната - топлината влошава вкуса му с времето.
Не използвайте многократно маслото, в което сте пържили.
Идеи за употреба
Запържете скариди с чесън и магданоз за бързо средиземноморско предястие.
Изпечете картофи на кубчета с розмарин и сол - маслиновото масло им придава златиста коричка.
Използвайте го и за панирани тиквички или кюфтета, когато искате средиземноморски привкус.
Други видове зехтин
Разгледайте и зехтин екстра върджин и зехтин от маслиново кюспе.
Поръчайте маслиново масло за пържене онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.