Angel's Estate червено вино сира и мерло (375 мл)
Angel's Estate червено вино сира и мерло, 375 мл
Изкуството да създаваш вино с характер и автентичност. Angel's Estate червено вино сира и мерло впечатлява с наситен, жив, тъмночервен цвят и дълбок характер. Изразеният и концентриран аромат завладява със сладки нюанси на зрели плодове и черна череша, хармонично преплетени с игрива пикантна нотка. На небцето виното разкрива кадифено, отлично балансирано тяло и богат вкусов аромат, като оставя продължително усещане за сладост и мекота в послевкуса. Създадено от грозде от Тракийската низина, отглеждано при изобилие от над 3000 часа слънчево греене и специфични песъкливо-глинести почви, това вино носи най-доброто от своя тероар.
Сортов състав: Сира 50%, Мерло 50%
Алкохолно съдържание: 14.5%
Регион: Тракийска низина
Климат и почви: Умереноконтинентален климат с продължителност на слънчевото греене над 3000 часа през годината и над 110 ясни дни. Горещо сухо лято с топли нощи, мека и топла зима без пролетни измръзвания и слани. Песъкливи, песъкливо-глинести и глинесто-варовикови почви.
Винификация: Ръчно бране и сортиране на гроздовете. Оптично сортиране на гроздовите зърна. Студена мацерация в термоизолирани ферментатори от неръждаема стомана от по 7000 л. Контролирана алкохолна ферментация с постферментативно настойване. Спонтанна малолактична ферментация. Без отлежаване в бъчви.
Условия на съхранение: При температура 13 - 18 ºС и влажност на въздуха не повече от 85% (потенциал за развитие 6-8 години, до 2025 г.).
Страна на произход: България
Още информация
Снимката е илюстративна. Реколтата на доставения продукт може да е различна от показаната на снимката.