Посоченият срок на годност е ориентировъчен и отразява последната получена доставка. Възможно е част от наличностите да имат различен срок на годност. Повече информация тук.
Delishu деликатес от заквасено кашу (100 г)
Деликатес от заквасено кашу Delishu, Натурален
Традиционният вкус на Delishu, в чиста форма. Наситен и плътен, балансиран млечно-кисел вкус, дело на естествената ферментация. Правим Delishu по наша собствена рецепта, усъвършенствана в продължение на 5 години, изследвайки ферментационните процеси на кашуто. Закваската също е наша, защото не ни хареса идеята да го заквасваме с готови щамове в епруветки или прахчета, не кореспондираше с идеята ни за естественост, в нея живите организми съществуват в симбиоза, саморегулирайки броя и видовете, които я населяват, като нашата роля е само услужливо да й предоставим подходящите условия за живот и развитие. Това я прави изключително богата и наситена на полезни микроорганизми, които пък са отговорни за богатия и запомнящ се вкус. Липсата на термична обработка и животински съставки пък им дава дълъг живот и ефективност - над 140 дни, като се наблюдават и процеси на зреене, т.е. с времето Delishu става още по-наситено, с още по-богат и вълнуващ вкус.
Съставки: 70% сурово кашу, собствена жива растителна закваска с L.Bulgaricus, S.Thermophilus, L.Acidophilus, сурово био кокосово масло (нехидрогенирано), хималайска сол.
| Хранителни стойности | за 100 г |
|---|---|
| Енергийна стойност | 1772.59 kJ / 429.89 kCal |
| Мазнини | 41.2 г |
| от които наситени мастни киселини | 10.1 г |
| Въглехидрати | 4.87 г |
| от които захари | 3.24 г |
| Белтъчини | 8.33 г |
| Сол | 1.00 г |
| Брой живи организми (CFU) | за 100 г |
| L.bulgaricus, L.acidophilus, L.casei, L.plantarium, S.thermopilus | 125 млрд. |
| Витамин B1 | 0.34 mg |
| Витамин B6 | 0.37 mg |