Friglo сладка царевица (400 г)
Характеристики:
Friglo замразен грах, 400 г
Млади сладки царевични зърна
Бързо замразен.
Готов за употреба без размразяване.
Състав: млади сладки царевични зърна.
Подготовка: Не е необходимо размразяване преди приготвяне. След размразяване продуктът не трябва да се замразява отново.
Сладката царевица е сорт царевица, предназначен за човешка консумация, който съдържа най-голямо количество захар. Тя е особено богата на прости захари. Нейната хранителна стойност е подобна на тази на други зърнени храни. Събира се, когато не е напълно узряла, т.е. преди захарта да се трансформира в нишесте, поради което сладката царевица може да се яде свежа, консервирана или замразена след проста подготовка – кратко готвене.
Калорийната стойност на сладката царевица е около 100 kcal на 100 г продукт и тя е богата на витамини B1, B3 и B9, както и на витамин C. Минералите, присъстващи в захарта, са: магнезий, желязо и калий.
Готвенето на сладката царевица освобождава ферулова киселина, която действа като антиоксидант.
Най-добре е да готвите сладката царевица във вода или на пара. Сладката царевица може да се използва като топинг за пица, както и част от много салати. Освен за готвене, може да се пече и на скара.
Сладката царевица е здравословна и хранително ценна храна, която съдържа много полезни антиоксидантни свойства, които защитават организма от сърдечно-съдови заболявания и рак. Сладката царевица съдържа също така фитохимикали, които помагат за запазване на нашето зрение.
Замразената сладка царевица трябва да се постави в кипяща вода, като след като водата започне отново да ври, сладката царевица трябва да се готви поне 15-20 минути или докато се постигне гастрономичен ефект.