Посоченият срок на годност е ориентировъчен и отразява последната получена доставка. Възможно е част от наличностите да имат различен срок на годност. Повече информация тук.
Kuchenmeister смес селски хляб (500 г)
За смесен пшеничен хляб с мая.
Състав: пшенично брашно (70%), ръжено брашно (20%), суха закваска (ръжено брашно, естествено ферментирало), йодирана трапезна сол, суха мая, ечемичено мляно брашно, гроздова захар, малцов екстракт (ечемик, ръж), регулатор на киселинността: натриев ацетат, подкиселител: ябълчена киселина, аскорбинова киселина.
Съвети за алергени: Съдържа: зърнени храни, съдържащи глутен и зърнени продукти, съдържащи глутен. Пшеница и пшенични продукти (зърнени храни, съдържащи глутен). Продукти от ръж и ръж (зърнени храни, съдържащи глутен). Ечемик и продукти от ечемик (зърнени храни, съдържащи глутен). Може да съдържа: сусам и продукти от сусам. Соя и соеви продукти. Продукти от лупин и лупина. Мляко и млечни продукти (включително лактоза). Яйца и яйчни продукти.
Хранителни стойности
| Средни Хранителни стойности | на 100 г |
|---|---|
| Енергийна стойност | 1399,0 kJ |
| Енергийна стойност | 330,0 kCal |
| Мазнини | 1,3 г |
| Мазнини, включително наситени мастни киселини | 0,2 г |
| Въглехидрати | 65,0 г |
| Въглехидрати, от които захар | 2,0 г |
| Фибри | 6,1 г |
| Белтъчини | 12,0 г |
| сол | 2,0 г |
Информация за Съхранение и употреба: Съхранявайте на хладно и сухо място!
Страна на произход: Германия
СМЕС ХЛЯБ 500 ГР. СЕЛСКИ КЮХЕНМАЙСТЕР
Начин на приготвяне: В дълбок съд се изсипват брашното и водата. Меси се с миксер, в началото на първа степен, а после на най-високата, докато тестото се отдели от стените на съда. Покрива се с прозрачно фолио и се оставят да втаса за около 30 мин. . След като тестото е починало се оформя на топка или на няколко топки и се слага върху хартия за печене или в предварително намазнена форма за печене. Намазва се с вода и се оставя на топло (30°-50°C) за още 30-40 минути да втаса, докато формата се напълни. Горната част се намазва повторно с вода. Фурната предварително се загрява на 230°C (или 210°C при печене на топъл въздух). Тестето и една огнеупорна купичка с вода се слагат във фурната. Хлябът се пече от 45 до 60 мин. , а хлебчетата от 15 до 25 мин. Печенето започва на по-висока температура – 230°C за 10 мин. и продължава на умерена температура, температурата на фурната се намаля с 30°C. Печене в пекарна за хляб: 320мл вода (20-25°C) и 500гр брашно се изсипва в пекарната за хляб. Избира се програма за правене на хляб с времетраене от 2,5 до 3 часа (нормална или базисна програма).