Айрян

Айрян - от категорията млечни напитки

Айрянът е една от най-обичаните напитки в България.

Приготвя се от кисело мляко, разбито с вода и щипка сол, и е особено освежаващ през лятото.

Пие се към баница, кебапчета, дюнер и всичко от скарата.

Производители

Предлагаме айрян от Верея, Маджаров, Йовчев, Медковец, Боровица, Жоси, LB Bulgaricum, Мандра Горна Росица и Meggle.

Ще откриете и Мургаш, Саяна, Кибритя, Опицвет, Боженци, Маркели, Родопчанка, Olympus и Айрян Майрян.

Видове

Класически айрян от краве мляко - най-разпространеният.

Айрян от биволско мляко - по-плътен и с по-богат вкус.

Айрян с мента - ароматен и свеж вариант.

Айрян без лактоза и айрян с пробиотик - за тези, които търсят такива продукти.

Опаковки

Малки бутилки от 250 до 330 мл - за кутията за обяд или за път.

Опаковки от 500 мл до 1.5 литра - за семейната трапеза и за гости.

Как да съхранявате

Пазете айряна в хладилник и го разклащайте преди отваряне.

Отворената бутилка изпийте до ден-два.

Идеи за употреба

Направете бърза студена супа - айрян с нарязана краставица, копър, чесън и орехи.

Използвайте айрян вместо мляко в тесто за питка или палачинки.

Айрянът е чудесна основа за марината за пилешко или свинско месо преди скара.

Как да изберете

За по-изразен вкус търсете айрян с по-висока масленост - около 2.2%, или айрян от биволско мляко.

Ако предпочитате по-лек вкус, изберете вариант с 1.5% масленост.

За пикник и за детска кутия за обяд са удобни малките бутилки, а за обяд у дома - литровите.

Домашен айрян

Ако имате кисело мляко у дома, можете да си направите и айрян сами.

Разбийте кисело мляко с около същото количество студена вода и щипка сол, докато стане гладко и леко разпенено.

Други млечни напитки

Разгледайте също кефир и плодови, шоколадови и други млечни напитки.

Поръчайте айрян онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.