Чиа
Чиа - от категорията ядки, семена и миксове
Чиата са малки семена с произход от Централна Америка, които станаха популярни в съвременната кухня.
Те почти нямат собствен вкус, но при контакт с течност набъбват и образуват гел.
В Gladen.bg ще намерите семена чиа в опаковки за редовна употреба.
Какво ще намерите
Семена чиа в опаковки от 100, 200 и 250 грама.
Черна чиа - най-разпространеният вид, с тъмни, леко шарени семена.
Марки
Предлагаме чиа от Seeberger, Столетник, Радиком и Elit Nuts.
Как да изберете
Ако тепърва опитвате чиа, започнете с по-малката опаковка.
Ако приготвяте чиа пудинг редовно, опаковката от 250 грама ще ви стигне за по-дълго време.
Хранителна стойност
Семената чиа съдържат фибри, растителен белтък и растителни омега-3 мастни киселини.
Обичайната порция е една-две супени лъжици.
Как да приготвите чиа пудинг
Смесете 3 супени лъжици чиа с около 250 мл мляко или растителна напитка.
Разбъркайте отново след 10 минути и оставете в хладилник поне за 2 часа или за през нощта.
Сервирайте с пресни плодове, мед, ядки или малко какао.
Други идеи за употреба
Добавете лъжица чиа в смути, кисело мляко или овесена каша.
Поръсете чиа върху салата или тестото за хляб преди печене.
Смесете чиа с вода в съотношение 1 към 3 - получава се гел, който във веган печивата замества яйцето.
Чиата е подходяща и за домашни енергийни топчета с фурми, ядки и какао.
Как да съхранявате
Пазете семената в затворен пакет или буркан, на сухо и тъмно място.
Сухите семена се съхраняват дълго, а приготвеният пудинг се държи в хладилник и се консумира до 2-3 дни.
Разгледайте още
Вижте и ленено семе, сусамено семе, маково семе и други семена и микс семена.
Поръчайте чиа онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.