Есенции
Есенции - от категорията десертни подправки
Есенциите дават силен и концентриран аромат само с няколко капки.
Те са незаменими за козунак, торти, кремове и празнични сладкиши.
В Gladen.bg ще намерите есенции в ампули и шишенца с най-търсените аромати.
Какви аромати ще намерите
Ром и коняк - класически аромати за торти, сиропи и кремове.
Ванилия - за всякакви сладкиши, кремове и бита сметана.
Лимон и портокал - за свеж цитрусов аромат в кекс и сладки.
Есенция шоколад и есенция за козунак - за специфичен празничен вкус.
Марки и опаковки
Предлагаме есенции от Dolce Maestro, Dr. Oetker, Ruf и JA!.
Повечето се продават в опаковки с две или четири ампули, а при Ruf - в шишенца по 8 мл.
Как да използвате
Есенциите са силно концентрирани, затова добавяйте ги на малки количества.
Обикновено една ампула е достатъчна за един сладкиш, но проверявайте указанието на опаковката.
Добавете есенцията в края на забъркването, за да се запази ароматът.
Как да изберете
За козунак и великденски сладкиши изберете есенция за козунак, лимон или ванилия.
За сироп за торти и баклава опитайте ром или коняк.
За шоколадови кремове и бонбони - есенция шоколад.
Как да съхранявате
Пазете есенциите в затворена опаковка, на тъмно и хладно място.
Отворената ампула използвайте веднага, защото ароматът се изпарява бързо.
Идеи за употреба
Добавете капка есенция ром в крема за торта или в сиропа за наполеон.
Ароматизирайте глазура за кекс с лимонова есенция.
Сложете есенция портокал в тестото за бисквити или в домашния крем брюле.
Ароматизирайте с есенция ванилия домашния сладолед или млечния шейк.
Други десертни подправки
Разгледайте и ванилия, канела, бои за десерти и други десертни подправки.
Поръчайте есенции онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.