Канела

Канела - от категорията десертни подправки

Канелата е една от най-ароматните и обичани подправки в сладкарството.

Тя е задължителна за печени ябълки, тиквеник, сладки и греяно вино.

В Gladen.bg ще намерите канела на прах и на пръчици от различни производители.

Какво ще намерите

Мляна канела в малки пакетчета от 10 грама - удобна за един сладкиш.

Канела на прах в бурканчета и по-големи опаковки до 200 грама.

Канела на пръчици - за напитки, компоти и сиропи.

Цейлонска канела на прах - с по-фин и по-сладък аромат.

Марки

Предлагаме канела от Kotanyi, Dolce Maestro, Kamis, Bio Zona, Picantina, Алто, Радиком, MyChef, JA! и „Яж полезно!“.

Цейлонска или касия

Цейлонската канела е с по-светъл цвят, по-нежен вкус и по-тънки слоести пръчици.

Обикновената канела, наричана касия, е с по-силен и по-лютив аромат.

И двата вида се използват в сладкиши, а изборът е въпрос на вкус.

Как да изберете

За тесто, кремове и поръсване изберете мляна канела.

За греяно вино, компоти и ориз с мляко използвайте пръчици, които извадете преди сервиране.

Как да съхранявате

Пазете канелата в плътно затворена опаковка, на сухо и тъмно място.

Пръчиците запазват аромата си по-дълго от мляната канела.

Идеи за употреба

Поръсете с канела печени ябълки, тиквеник, мляко с ориз или овесена каша.

Добавете щипка канела в доматен сос или в мусака за топъл източен акцент.

Пригответе канелени рулца със захар и масло за неделната закуска.

Сложете пръчица канела в джезвето или в каната с чай за зимен аромат.

Канелата в солената кухня

В много кухни канелата се добавя към задушено агнешко, пилешко с ориз и ястия с тиква.

Достатъчна е съвсем малко, за да придаде топлина, без да прави ястието сладко.

Други десертни подправки

Разгледайте и ванилия, какао, есенции и други десертни подправки.

Поръчайте канела онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.