Маково семе
Маково семе - от категорията ядки, семена и миксове
Маковото семе е малко, но има важна роля в много традиционни печива.
То придава приятна хрупкавост, деликатен ядков вкус и характерен вид на тестото.
В Gladen.bg ще намерите маково семе в опаковки за домашната кухня.
Какво ще намерите
Синьо маково семе в опаковка от 250 грама - подходящо за пълнежи и по-големи количества печива.
Маково семе в пакет от 100 грама - удобно за поръсване на хляб и кифли.
Марки
Асортиментът включва маково семе от Seeberger и Столетник.
Синьото маково семе е разпространеният вид в европейското сладкарство и е с по-наситен вкус и тъмен цвят.
Как да изберете
Ако ще поръсвате хляб, питки или солени сладки, малката опаковка е достатъчна за дълго време.
Ако приготвяте пълнеж за рулца, щрудели или кексове, изберете по-голямата опаковка.
Идеи за употреба
Поръсете кифлите, плетениците и хляба с маково семе върху намазка от разбито яйце преди печене.
Добавете лъжица мак в тестото за лимонов кекс или мъфини.
За маков пълнеж сварете смляно маково семе с мляко, захар и малко лимонова кора.
Маковото семе е подходящо и за дресинг за салата - смесете го с мед, горчица и олио.
Как да приготвите пълнеж
За пълнеж маковото семе се мели, за да отдаде аромата си.
Може да използвате мелничка за кафе или подправки, като мелите на кратки интервали.
Как да съхранявате
Маковото семе съдържа масла, затова след отваряне го пазете в плътно затворен буркан на хладно и тъмно място.
Така ще запази вкуса си и няма да придобие горчив привкус.
Отделете количеството, което ви трябва, с чиста и суха лъжица, за да не попадне влага в опаковката.
Разгледайте още
Вижте и сусамено семе, ленено семе, чиа и други семена и микс семена.
Поръчайте маково семе онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.