Мас и сланина

Мас и сланина - от категорията месо, риба и месни продукти

Свинската мас и сланината имат дълга история в българската кухня - от зимнината до мезето на масата.

С мас се пържи, пече и меси, а сланината се яде като мезе или се добавя към ястията заради аромата си.

В Gladen.bg ще намерите както готова мас за готвене, така и няколко вида сланина.

Какво ще намерите

Свинска мас от Маджаров и Laru - в удобни опаковки, подходящи за пържене и печене у дома.

Патешка мазнина от Maison Barthouil - продукт, ценен във френската кухня за запържване на картофи и зеленчуци.

Сланина на килограм - пушена царска сланина от Родопа Троян, прясна деликатесна сланина от Hit Max и английска сланина от Майстор Цветко.

Шарена сланина от Кен във вакуумна опаковка - с прослойки месо, удобна за рязане на тънки филийки.

Как да изберете

За мезе с хляб, лук и чушка изберете пушена или шарена сланина.

За ястия на фурна и за супи е подходяща прясната сланина, която отдава аромат на месото и зеленчуците.

Масата е добър избор, когато ви трябва мазнина за пържене при по-висока температура.

Идеи за употреба

Запържете картофи в патешка мазнина и ги допечете във фурната до златиста коричка.

Добавете нарязана сланина към боб, леща или кисело зеле в началото на готвенето.

С малко мас тестото за домашни питки и солени бисквити става по-ронливо.

Увийте пилешко филе или аспержи в тънки филийки сланина преди печене.

Тънко нарязаната пушена сланина е чудесна и върху топли филийки с печени чушки.

Как да съхранявате

Пазете масата в хладилник, плътно затворена, и загребвайте само с чиста и суха лъжица.

Сланината съхранявайте в хладилник в опаковката или добре увита, а по-голямо парче можете да разделите на порции и да замразите.

Допълнете кошницата

Разгледайте и свинско месо, кайма и заготовки, телешко и говеждо месо и пилешко и птиче месо.

Поръчайте мас и сланина онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.