Свинско месо
Свинско месо - от категорията месо, риба и месни продукти
Свинското месо е сред най-използваните в българската кухня - за скара, печено, яхнии и празнични ястия.
В тази категория ще намерите охладени разфасовки, мариновани стекове и месо с пълнеж, готово за фурната.
Повечето продукти се продават на килограм, така че поръчвате точно колкото ви трябва.
Какво ще намерите
Разфасовки - врат, плешка, контрафиле, бонфиле, гърди, ребърца, джолан и месо за готвене.
Стекове и котлети - вратен стек, нарязани котлети и мариновани стекове от врат и гърди.
Месо, подготвено за печене - пълнен врат, пълнено роле със зеленчуци, ребърца за барбекю и бонфиле с подправки.
Субпродукти - черен дроб, уши, крачета и шол.
Готови продукти - варено-пушени ребра, свинска кавърма и готов свински джолан от Casa Modena.
Марки
Основната част от свинското месо е от Hit Max, а готовият джолан е от Casa Modena.
Как да изберете
За скара изберете вратни стекове, котлети или мариновани ребърца.
За печене на фурна са подходящи плешката, джоланът и цял врат.
За яхнии и гювечи изберете месо за готвене или плешка без кост.
Бонфилето и контрафилето са по-постни и се приготвят бързо.
Как да съхранявате
Охладеното месо дръжте в хладилник и го сгответе до датата на опаковката.
Ако няма да го готвите скоро, разделете го на порции и го замразете.
Идеи за ястия
Изпечете джолан бавно на ниска температура, докато месото започне да се отделя от костта.
Мариновайте вратни пържоли с лук, черен пипер и малко олио преди скарата.
Нарежете месото за готвене на кубчета и го задушете с лук, моркови и гъби за домашна яхния.
Свинският черен дроб се приготвя бързо със запържен лук и чубрица.
Допълнете кошницата
Разгледайте и кайма и заготовки, мас и сланина, телешко и говеждо месо и агнешко месо.
Поръчайте свинско месо онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.