Мортадела
Мортадела - от категорията колбаси и деликатеси
Мортаделата е италиански колбас от Болоня с нежна текстура и мек, леко ароматен вкус.
Разпознава се лесно по светлорозовия цвят и малките бели кубчета сланина в нарязаната филия.
В тази категория ще намерите класическа мортадела, мортадела с шамфъстък и други варианти.
Видове мортадела
Мортадела Болоня - класическата рецепта, която ще намерите при Montorsi и Galbani.
Мортадела с шамфъстък - с характерните зелени ядки в среза, от Hit, Casa Modena и Delita Trade.
Мортадела с маслини, както и с чушки и кисели краставички - за по-пикантен вкус.
Детска мортадела Мечо на Reinert - с весела форма, подходяща за сандвич в кутията за училище.
Марки и опаковки
Ще откриете мортадела от Златиборац, Delita Trade, Reinert, Casa Modena, Hit, Кен, Montorsi, Citterio и Galbani.
Повечето продукти са нарязани на тънки филии в опаковки от 70 до 250 грама.
Casa Modena предлага мортадела с шамфъстък и на килограм - удобна за по-голяма компания.
Как да я сервирате
Мортаделата е най-вкусна нарязана много тънко и леко нагъната на плато.
Комбинирайте я с моцарела, маслини, сушени домати и фокача.
Идеи за употреба
Сандвич с мортадела, бурата и песто е класика на италианската улична храна.
Нарязана на кубчета, мортаделата може да се добави в паста, салата или солен кекс.
Тънки филии мортадела върху топла пица след изпичане придават мек и сочен вкус.
Мортаделата с шамфъстък е и красиво допълнение към празнично плато.
Как да съхранявате
Пазете мортаделата в хладилник, а след отваряне - плътно затворена, и я консумирайте в рамките на 2-3 дни.
Още колбаси
Разгледайте и салами, прошуто, шунка и бекон, деликатесни колбаси и салчичон.
Поръчайте мортадела онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.