Олио, зехтин, оцет и мазнини
Олио, зехтин, оцет и мазнини - от категорията хранителни стоки
Мазнините и оцетът присъстват в почти всяка рецепта - от салатата до печивото.
Правилно подбраното олио, зехтин или оцет може да промени вкуса на цялото ястие.
В Gladen.bg събрахме всичко необходимо за готвене, печене и подправяне на едно място.
Какво ще намерите
Зехтин - екстра върджин за салати, по-леки видове и масло от маслиново кюспе за готвене и пържене.
Олио - слънчогледово, рапично, олио за пържене и нерафиниран шарлан.
Оцет - винен, ябълков, балсамов, балсамов крем и специални оцети.
Маргарин - за намазване, за печене и за готвене.
Други мазнини - сусамово, орехово, тиквено, кокосово, ленено и гроздово масло, както и растителни кремове за готвене.
Марки
Предлагаме продукти от Elia, Monini, Mazzetti, Ponti, Del Alma, Hengstenberg, Kuhne, San Lazaro, Balcho и JA!.
Ще откриете и Bertolli, De Cecco, Zafiropoulos, Калиакра, Бисер, Mazola, Becel, Rama и bio zona.
Как да изберете
За салати и студени ястия изберете зехтин екстра върджин или студено пресовано масло.
За пържене са подходящи рафинираното олио и маслиновото масло от кюспе, които понасят по-висока температура.
За дресинг комбинирайте зехтин с балсамов или винен оцет и щипка сол.
Как да съхранявате
Пазете олиото и зехтина на тъмно и хладно място, далеч от котлона и фурната.
Затваряйте бутилките добре - въздухът и светлината влошават вкуса им с времето.
Студено пресованите масла, като ореховото и лененото, е най-добре да се пазят в хладилник след отваряне.
Идеи за употреба
Капнете балсамова глазура върху моцарела с домати или върху печени зеленчуци.
Използвайте сусамово масло за ароматна финална нотка в ястия от азиатската кухня.
Допълнете кошницата
Разгледайте и подправки, сол, захар, смеси, лютеница, сосове, песто, горчица и майонеза и брашно, зърнени храни и варива.
Поръчайте олио, зехтин, оцет и мазнини онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.