Прясна и охладена риба
Прясна и охладена риба - от категорията риба и рибни продукти
Прясната риба е в основата на много леки и вкусни ястия - на скара, на фурна или на тиган.
В тази категория събрахме охладена морска и сладководна риба, филета и котлети, продавани на килограм.
Изберете рибата според рецептата и я получете у дома готова за приготвяне.
Какво ще намерите
Морска риба - лаврак, ципура, фагри, паламуд, сафрид, лефер, зарган и тунаки.
Сладководна риба - шаран, пъстърва, сьомгова пъстърва и европейски сом.
Филета и котлети - сьомга филе, лаврак филе, шаран филе, котлет от сом и от веслонос.
Морски дарове - бейби октопод и мариновани миди.
Част от рибата се предлага чистена, а друга - нечистена и с глава, затова проверявайте описанието на продукта.
Как да изберете
За скара изберете цяла риба като лаврак, ципура, паламуд или сафрид.
Филетата от сьомга и лаврак са удобни за бърза вечеря и за деца, защото са без кости.
Шаранът и сомът са подходящи за печене на фурна и за рибена чорба.
Как да съхранявате
Сложете рибата в най-студената част на хладилника веднага след доставката.
Най-добре е да я сготвите в рамките на ден-два, а ако ще чака повече, я замразете.
Как да приготвите
Почистете рибата, подсушете я и я посолете малко преди печенето.
Пълнете коремната кухина с лимон, чесън и пресни подправки за повече аромат.
Не обръщайте рибата твърде рано на скарата - оставете кожата да се запече.
От главите и костите на шарана или лаврака се приготвя бистра рибена чорба.
Хранителна стойност
Рибата е източник на белтъчини, а по-мазните видове като сьомга, паламуд и пъстърва съдържат омега-3 мастни киселини.
Разгледайте и съседните категории
Още избор ще намерите в размразена риба, пакетирана риба и морски дарове и хайвер.
Поръчайте прясна и охладена риба онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.