Бакпулвер

Бакпулвер - от категорията десертни подправки

Бакпулверът е незаменим помощник за пухкав кекс, мъфини и палачинки.

Той отделя въглероден диоксид при печене, който повдига тестото и го прави въздушно.

В Gladen.bg ще намерите бакпулвер в единични пакетчета и в практични многопакети.

Какво ще намерите

Класически бакпулвер в пакетче от 10 грама - точно количество за един сладкиш.

Бакпулвер с фини мехурчета - за по-равномерна структура на тестото.

Многопакети от 6 и 10 броя - удобни, ако печете често.

Бакпулвер без глутен - за хората, които избягват глутена.

Марки

Предлагаме бакпулвер от Dr. Oetker, Dolce Maestro, Алто, Радиком, Picantina, Ruf, JA! и Freee.

Как се използва

Обикновено едно пакетче е предвидено за около 500 грама брашно, но проверявайте указанието на опаковката.

Пресейте бакпулвера заедно с брашното, за да се разпредели равномерно.

Печете тестото скоро след като го забъркате - така ще втаса най-добре.

Бакпулвер или сода

Бакпулверът съдържа и киселинен компонент, затова действа и без кисело мляко в рецептата.

Содата бикарбонат се нуждае от кисела съставка, като кисело мляко или лимонов сок.

Как да съхранявате

Пазете бакпулвера на сухо място, в затворено пакетче, далеч от влага.

Ако не сте сигурни дали е активен, сложете щипка в топла вода - ако зашупи, е годен.

Идеи за употреба

Кекс с какао или с плодове, домашни мъфини, бисквити и американски палачинки.

Пухкави банички и солени кексчета със сирене също се нуждаят от бакпулвер.

Тесто за гофрети и мекици става по-леко и въздушно с щипка бакпулвер.

Пандишпан за торта също се нуждае от бакпулвер, ако в рецептата няма много разбити яйца.

Други десертни подправки

Разгледайте и ванилия, какао, есенции и канела.

Поръчайте бакпулвер онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.