Черен пипер
Черен пипер - от категорията моно подправки
Черният пипер е най-разпространената подправка в света и присъства в почти всяка кухня.
Той дава пикантен, топъл вкус на месо, супи, салати и сосове.
В Gladen.bg ще го намерите млян, на зърна и в удобни мелнички.
Какво ще намерите
Млян черен пипер - готов за директна употреба в ястия и на масата.
Черен пипер на зърна - за мелнички, маринати и бульони.
Черен пипер в мелничка и в солница - удобни за поставяне директно на масата.
Има и пипер меланж на зърна, както и подправка с черен пипер.
Марки и опаковки
Предлагаме черен пипер от Алто, Радиком, Picantina, Kotanyi, Kamis, Harmony Foods, MyChef, JA! и Vili.
Опаковките са от малки пликчета от 10 грама до разфасовка от 500 грама за по-големи домакинства.
Как да изберете
За най-силен аромат изберете зърна и ги мелете непосредствено преди употреба.
Смленият пипер е по-удобен за кайма, маринати и ястия, в които се използва по-голямо количество.
Мелничката е практична, ако искате прясно смлян пипер без допълнителни съдове.
Идеи за употреба
Цели зърна черен пипер се слагат в бульони, туршии, маринати и при варене на месо.
Прясно смленият пипер завършва стекове, паста карбонара, салати и яйца.
Черният пипер е част от каймата за кебапчета и кюфтета, заедно с кимион и чубрица.
Една-две щипки черен пипер в доматена супа, в яхния или в сос бешамел балансират вкуса на ястието.
Как да съхранявате
Пазете пипера в плътно затворен съд, на сухо и тъмно място.
Зърната запазват аромата си много по-дълго от смления пипер.
Още моно подправки
Разгледайте и бял и шарен пипер, червен пипер, чили и индийско орехче.
Поръчайте черен пипер онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.