Други варива
Други варива - от категорията брашно, зърнени храни и варива
Освен боба, лещата и ориза, в българската кухня има място и за много други зърнени храни.
Булгурът, грисът, житото и качамакът са познати от поколения, а киноата и амарантът са по-нови попълнения в килера.
В тази категория събрахме всички тях, за да разнообразите менюто си.
Какво ще намерите
Булгур и грухана пшеница от Natura, Fiorre, Фамилекс, Оберон, Кръстев и Krina - за пилаф, салати и пълнежи.
Парено жито от Natura и My Oro - за традиционното варено жито и за салати.
Мек и твърд пшеничен грис от JA!, Fiorre и Фамилекс - за грис халва, каша и панировки.
Качамак от Оберон и Фамилекс - царевичен грис за класическия качамак със сирене.
Киноа, амарант и бланширана гречка от Бизнес къща, Столетник и други производители, както и белен нахут и пшеничен зародиш.
Как да приготвите
Булгурът е предварително сварен, затова се приготвя за 10-15 минути или само се залива с вряла вода да набъбне.
Киноата се измива добре преди варене, за да се отстрани горчивият ѝ вкус, и се вари около 15 минути.
Житото се накисва предварително и се вари по-дълго, докато зърната омекнат.
Идеи за ястия
Табуле с булгур, домати, магданоз и лимон - бърза и свежа салата.
Качамак със сирене и масло, грис халва или каша с мляко - уютни ястия за студено време.
Салата с киноа, печени зеленчуци и зехтин - лек обяд за кутията.
Как да съхранявате
Пазете зърнените храни в плътно затворени съдове, на сухо и хладно място.
След отваряне прехвърлете остатъка в буркан, за да не поема влага и миризми.
Грисът и киноата се съхраняват най-добре в стъклен буркан с плътен капак.
Допълнете кошницата
Разгледайте и ориз, леща, боб и брашно.
Поръчайте булгур, киноа, грис, жито и други варива онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.