Леща
Леща - от категорията брашно, зърнени храни и варива
Лещата е едно от най-старите култивирани растения и има постоянно място в българската кухня.
Леща яхния, крем супа и постни ястия се приготвят бързо и без накисване.
В Gladen.bg ще намерите различни видове леща, за да изберете точно тази, която пасва на рецептата ви.
Видове леща
Кафява леща - класическият избор за яхния и чорба. Предлага се като екстра, канадска, френска и обикновена.
Червена леща - белена, разварява се бързо и е подходяща за крем супи и гъсти яхнии.
Леща екзотик и белена леща - за по-бързо приготвяне и по-нежна текстура.
Готови смеси от Natura, като леща по манастирски и леща за крем супа - когато искате да спестите време.
Марки и опаковки
Ще откриете леща от Krina, Natura, Fiorre, Фамилекс, Оберон, Кръстев, Deroni, Panino, Palatina и My Oro.
Повечето опаковки са по 500 грама, а Кръстев и Фамилекс предлагат и разфасовки от килограм.
Как да приготвите
Преберете и измийте лещата преди варене.
Кафявата леща се вари около 25-30 минути, а червената - 15-20 минути.
Солете в края на готвенето, за да омекнат зърната по-бързо.
Хранителна стойност
Лещата е естествен източник на растителен протеин, фибри и желязо.
Затова е честа част от постното и вегетарианското меню.
Идеи за ястия
Леща яхния с моркови, лук и чубрица - класика за обяд.
Крем супа от червена леща с кимион и лимон - готова за половин час.
Салата от френска леща с печени зеленчуци и сирене - лека и засищаща.
Как да съхранявате
Пазете лещата в затворен съд, на сухо и хладно място.
С времето зърната стават по-твърди, затова по-старата леща се вари малко по-дълго.
Допълнете кошницата
Разгледайте и боб, ориз, други варива и брашно.
Поръчайте леща онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.