Копър
Копър - от категорията моно подправки
Копърът е една от най-характерните подправки в българската кухня.
Той е задължителен в таратора, в салатата снежанка и в много ястия с тиквички и картофи.
Когато пресният копър липсва, сушеният е удобна алтернатива, която е винаги под ръка.
Какво ще намерите
В категорията ще откриете сушен копър - нарязани зелени връхчета и листа, готови за употреба.
Опаковките са малки, от 8 до 15 грама, тъй като сушеният копър е лек и се използва в малки количества.
Марки
Предлагаме сушен копър от Радиком, Алто, Kotanyi, Picantina, Harmony Foods и Kamis.
Всички са удобни пликчета или опаковки, които лесно се побират в шкафа с подправки.
Как да изберете
Връхчетата съдържат най-ароматните части на растението и са подходящи за студени ястия.
За супи, сосове и ястия на фурна сушеният копър може да се добави още по време на готвенето.
Идеи за употреба
Добавете сушен копър в таратор и в салата снежанка, когато нямате пресен.
Подправете с него тиквички с кисело мляко, пържени тиквички или мусака с тиквички.
Копърът подхожда на варени и печени картофи, на риба, на омлет и на сосове с кисело мляко.
Опитайте го и в домашна туршия или в маринатата за краставички.
Как да използвате сушения копър
Сушеният копър е по-концентриран от пресния, затова слагайте по-малко количество.
За студени ястия го оставете няколко минути в соса или киселото мляко, за да омекне и да пусне аромат.
Как да съхранявате
Съхранявайте копъра в затворена опаковка, на сухо и тъмно място.
Влагата бързо го сбива, затова не го дръжте близо до котлона и мивката.
Още моно подправки
Разгледайте и магданоз, джоджен, чесън и девесил.
Поръчайте копър онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.