Риган
Риган - от категорията моно подправки
Риганът е билка с наситен, леко горчив аромат.
Той е неразделна част от пицата, гръцката салата и много средиземноморски ястия.
В Gladen.bg ще го намерите сушен, в малки удобни опаковки.
Какво ще намерите
В категорията има сушен риган на листенца, готов за директна употреба.
Опаковките са от 6 до 20 грама - достатъчно за много ястия, тъй като подправката се използва в малки количества.
Марки
Предлагаме риган от Алто, Радиком, Kotanyi, Picantina, Harmony Foods, Kamis и JA!.
При някои марки има две разфасовки, за да изберете по-малка или по-голяма опаковка.
Как да изберете
Ако приготвяте пица и паста често, вземете по-голямата опаковка.
За отделна рецепта, например гръцка салата, е достатъчно малко пликче.
Идеи за употреба
Поръсете риган върху домашна пица, преди да я сложите във фурната.
Добавете го в доматен сос за паста, в лазаня и в запечени зеленчуци.
Риганът е класическа подправка за гръцка салата със сирене, маслини и зехтин.
Използвайте го и в маринати за пиле, свинско и риба, заедно със зехтин, чесън и лимон.
Как да го комбинирате
Риганът се допълва с босилек, мащерка и розмарин в средиземноморските ястия.
Със чесън и черен пипер той е добра основа за подправено масло за хляб.
Поръсете малко риган и върху печено сирене, бяло сирене със зехтин или пържени тиквички.
Как да съхранявате
Пазете ригана в затворена опаковка, на сухо и тъмно място.
Сушеният риган издържа на по-дълго готвене, затова може да се добави още в началото на соса.
За по-силен аромат разтрийте листата между пръстите си, преди да ги добавите.
Още моно подправки
Разгледайте и босилек, мащерка, розмарин и чесън.
Поръчайте риган онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.