Сусам

Сусам - от категорията десертни подправки

Сусамът е малко семе с голям принос към вкуса и вида на храната.

Поръсва се върху хляб, питки, курабийки и сладки, но е незаменим и в солената кухня.

В Gladen.bg ще намерите сусам в удобни малки опаковки.

Какво ще намерите

Сусам на Радиком в пакетче от 10 грама - точно количество за поръсване на една питка.

Сусам на Алто в опаковка от 45 грама - когато ви трябва повече.

Белен сусам на Dolce Maestro - със светъл цвят и нежен вкус.

Как да използвате

Поръсете сусам върху питката или хляба, след като ги намажете с разбито яйце - така ще се задържи.

Запечете сусама на сух тиган за минута-две до леко златисто, за да стане по-ароматен.

Внимавайте при запичането - сусамът прегаря бързо.

Идеи за употреба

Поръсете с него домашни питки, симити, солети и курабийки.

Направете домашни сусамени бисквити или сусамки с мед.

Добавете запечен сусам към салата, ориз със зеленчуци или азиатско ястие.

Използвайте го за овалване на пилешки хапки преди печене.

Смесете го с мед и овесени ядки за домашни хрупкави барчета.

Как да изберете

Беленият сусам е със светъл цвят и е подходящ, когато искате деликатен вид на сладкишите.

За по-голямо количество печива или за честа употреба изберете по-голямата опаковка.

Хранителна стойност

Сусамът е богат на растителни мазнини и е източник на калций и фибри.

Важно за алергиите

Сусамът е сред често срещаните алергени, затова внимавайте, ако приготвяте храна за хора с алергия.

Как да съхранявате

Пазете сусама в затворена опаковка, на сухо, хладно и тъмно място.

Заради мазнините в него е добре след отваряне да се използва в разумен срок.

Други десертни подправки

Разгледайте и кокосови стърготини, канела, бакпулвер и ванилия.

Поръчайте сусам онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.