Био боб
Био боб - от категорията био брашно, зърнени храни и варива
Бобът е сред най-обичаните варива в българската кухня.
Бобената чорба е класика на трапезата, особено в студените месеци.
В Gladen.bg ще намерите био бял боб и боб мунг от биологично земеделие.
Какво ще намерите
Моравско село био бял боб в опаковка от 500 грама - за класическа чорба и боб яхния.
Alnatura био боб мунго, 500 грама - дребен зелен боб, познат от азиатската кухня.
Nothing More био боб мунг, 400 грама - удобен за супи, салати и покълване.
Каква е разликата
Белият боб има по-едри зърна и се вари по-дълго, като дава плътна и кремообразна чорба.
Бобът мунг е по-дребен и се сварява по-бързо, затова е подходящ и за делнични ястия.
Как да приготвите
Накиснете белия боб в студена вода за няколко часа или за една нощ преди варене.
Изхвърлете водата от накисването и варете боба в прясна вода до омекване.
Бобът мунг не изисква дълго накисване и се сварява за по-кратко време.
Хранителна стойност
Бобовите храни са естествен източник на растителен протеин и фибри.
Затова често присъстват в менюто на хората, които ядат по-малко месо.
Как да съхранявате
Пазете сухия боб в затворен съд, на сухо и хладно място.
Сготвения боб съхранявайте в хладилник и го консумирайте до два-три дни.
Идеи за ястия
Боб чорба с джоджен, чубрица и червен пипер.
Салата от сварен мунг боб с краставици, лук и лимонов дресинг.
Боб яхния на фурна с лук, моркови и домати, поднесена с туршия.
Покълнал мунг боб като добавка към салати и сандвичи.
Защо био
Биологичното земеделие отглежда бобовите култури без синтетични пестициди и торове.
Други варива
Разгледайте и био леща, био ориз, био елда и био други варива.
Поръчайте био боб онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.