Био елда
Био елда - от категорията био брашно, зърнени храни и варива
Елдата е позната още като хайдушка каша и е традиционна храна в Източна Европа.
Въпреки името си, тя не е житно растение, а семе на растение от семейството на лападовите.
В Gladen.bg ще намерите био елда на зърна и на люспи от биологично земеделие.
Какво ще намерите
Alnatura био елда в опаковка от 500 грама - цели зърна за гарнитури и каши.
Alnatura био елда на люспи, 350 грама - за бърза закуска, мюсли и печива.
Био Класа био елда, 500 грама - алтернатива от друг производител.
Каква е елдата
Елдата по природа не съдържа глутен, затова присъства в менюто на хората, които го избягват.
Ако това е важно за вас, проверете означението на опаковката.
Тя има характерен леко орехов вкус, който става по-изразен, ако зърната се запекат преди варене.
Как да приготвите
Изплакнете зърната и ги запечете за няколко минути в суха тенджера.
Залейте с вода в съотношение около 1 към 2 и варете на слаб огън, докато водата се попие.
Люспите не изискват варене - достатъчно е да ги залеете с горещо мляко или вода.
Хранителна стойност
Елдата е естествен източник на растителни фибри и съдържа минерали като магнезий.
Как да съхранявате
Пазете елдата в затворен съд, на сухо, хладно и тъмно място.
Сготвената елда съхранявайте в хладилник до два-три дни.
Идеи за ястия
Елда с гъби и запържен лук като самостоятелно ястие или гарнитура.
Сладка каша от елда с мляко, мед и пресни плодове за закуска.
Салата от елда с печени зеленчуци и сирене.
Добавете люспи от елда в домашно мюсли или в тестото за палачинки.
Други био зърнени храни
Разгледайте и био ориз, био леща, био брашно и био други варива.
Поръчайте био елда онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.