Био брашно

Био брашно - от категорията био брашно, зърнени храни и варива

Домашният хляб и сладкишите започват с добро брашно.

Био брашното се мели от зърно, отгледано по правилата на биологичното земеделие.

В Gladen.bg събрахме различни видове био брашно за хляб, сладкиши и безглутенови рецепти.

Какво ще намерите

Пшенично брашно - тип 405, тип 550, тип 0 и екстра фино тип 00.

Пълнозърнесто брашно - от пшеница, ръж, спелта и лимец.

Брашно от спелта тип 1050 и брашно от лимец за хляб с по-плътен вкус.

Брашна без пшеница - царевично, кокосово, бадемово и брашно от рожков.

Готови смеси - например микс за селски хляб и бяло брашно с набухвател.

Марки

Ще откриете брашна от Alnatura, Alce Nero, Екосем, biond, София Мел и Green Organics.

Има и брашна от Doves Farm, Dragon Superfoods, Земела и Nothing More.

Как да изберете

Колкото по-ниско е числото на типа, толкова по-бяло и фино е брашното.

За козунак, кекс и бисквити изберете тип 405 или 00, а за хляб - тип 550 или 1050.

Пълнозърнестото брашно и брашното от лимец дават хляб с по-плътна структура и по-изразен вкус.

Как да съхранявате

Пазете брашното в затворен съд, на сухо, хладно и тъмно място.

Пълнозърнестите и ядковите брашна използвайте по-бързо или ги съхранявайте в хладилник.

Идеи за употреба

Добавете малко брашно от рожков към тестото за мъфини за по-тъмен цвят и вкус, близък до какаото.

Бадемовото и кокосовото брашно са подходящи за бисквити и палачинки без пшеница.

От ръжено пълнозърнесто брашно се прави тъмен хляб с характерен вкус, който остава свеж по-дълго.

Опаковки

Основните брашна са в пакети от 1 килограм, а специалните брашна - в опаковки от 200 до 650 грама.

Други био зърнени храни

Разгледайте и био ориз, био елда, био леща и био други варива.

Поръчайте био брашно онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.