Био леща
Био леща - от категорията био брашно, зърнени храни и варива
Лещата е едно от най-старите варива и има запазено място в българската кухня.
Лещена чорба, яхния или салата - тя е бърза, засищаща и лесна за приготвяне.
В Gladen.bg ще намерите био леща в няколко цвята от биологично земеделие.
Какво ще намерите
Кафява леща - класическата леща за чорба и яхния.
Червена леща - бързо се сварява и се разпада, затова е идеална за крем супи.
Зелена леща - запазва формата си след варене и е подходяща за салати.
Жълта леща - с мек вкус, използвана в индийската кухня за дал.
Марки
Ще откриете био леща от Alnatura, Nothing More и Био Класа.
Опаковките са от 400 и 500 грама.
Как да изберете
За традиционна лещена чорба изберете кафява леща.
За крем супа, пюре или ястия с къри - червена или жълта леща.
За салати и гарнитури - зелена леща, която остава цяла след варене.
Как да приготвите
Лещата не изисква накисване, достатъчно е да я изплакнете добре.
Червената и жълтата леща се сваряват за 15-20 минути, а кафявата и зелената - за по-дълго.
Хранителна стойност
Лещата е естествен източник на растителен протеин и фибри.
Как да съхранявате
Пазете сухата леща в затворен съд, на сухо и хладно място.
Сготвената леща дръжте в хладилник и я консумирайте до два-три дни.
Идеи за ястия
Лещена чорба с моркови, лук, чубрица и малко оцет преди сервиране.
Крем супа от червена леща с кокосово мляко и къри.
Салата от зелена леща с печени зеленчуци и сирене.
Дал от жълта леща с лук, чесън, джинджифил и подправки, поднесен с ориз.
Защо био
Био лещата е отгледана по правилата на биологичното земеделие, без синтетични пестициди и торове.
Други варива
Разгледайте и био боб, био ориз, био елда и био други варива.
Поръчайте био леща онлайн в Gladen.bg с доставка в София със собствен транспорт в избран от вас часови слот.